Serralunga Wine Bar, nominado a Mejor Nueva Apertura del Año en los Star Wine List 2026
El bar de vinos valenciano Serralunga, del chef Sergio Rozas, compite en los Star Wine List of the Year Spain 2026 como Mejor Nueva Apertura gracias a su cuidada carta con más de 250 referencias de vino.
Roger Julián competirá en la final del Concurso Cocinero del Año en Alimentaria+Hostelco
El chef de Simposio participará el 26 de marzo en la final del Concurso Cocinero del Año en Barcelona, tras lograr su pase en la semifinal de Alicante.
José Manuel López pone fin a su etapa en Peix i Brases para abrir su propio restaurante en Dénia
Su salida marca el cierre de un ciclo clave en la consolidación gastronómica de la Marina Alta y el inicio de una nueva etapa en su cocina de autor, creativa y de kilómetro cero.
