BonAmb, de Xàbia
La cocina de corte creativo, refinado, algo rebelde en elaboraciones y profundamente conectada con el Mediterráneo comunica con una sala seria, formada y estructurada.
Los 15 restaurantes best de la Comunidad Valenciana en medio año 2023
Una lista en la que junto a la alta cocina aparece con más fuerza que nunca la culinaria del producto así como la modernización de los valores del recetario tradicional valenciano.
BomAmb comienza su nueva temporada «Pesqueres»
“En BonAmb tenemos la gran suerte de tener un entrono envidiable y de una singularidad inmensa", declara Ferruz.
La gastronomía valenciana desembarca en Madrid Fusión
El mundo de la restauración mira estos días hacia Madrid.
