Vicent Marco se incorpora a la redacción del Almanaque Gastronómico
Marco es conocido por su mirada sobre la cocina popular, los hornos tradicionales y la cultura culinaria del territorio.
El Almanaque Gastronómico 2026 celebra su vuelta al papel en un encuentro que reunió a la comunidad culinaria valenciana
El Almanaque Gastronómico, publicación de referencia en el panorama culinario valenciano con 18 años de historia, ha regresado a su formato impreso con la edición 2026, que se presentó en un emotivo acto celebrado en El Corte Inglés de Colón (Valencia).
El Almanaque Gastronómico vuelve a su edición en papel cinco años después
La publicación recupera su tradicional formato para celebrar la creatividad, el talento y la vitalidad de la gastronomía de la Comunitat Valenciana.
Los 15 restaurantes best de la Comunidad Valenciana en medio año 2023
Una lista en la que junto a la alta cocina aparece con más fuerza que nunca la culinaria del producto así como la modernización de los valores del recetario tradicional valenciano.
Manu Yarza: «Dedico gran parte de mi tiempo a buscar los mejores productos»
Tras varias visitas, este restaurante valenciano se sitúa con 8.75 puntos.
