Un embotit molt especial: el coent
Hui en dia, la sisena generació dels Oliver regenta La Cabanenca, que s’ha fet famosa per un embotit molt especial: el coent.
Juanfrán Pérez gana el VI Concurso Gastronómico Valenciano de la trufa de Andilla
Este concurso es el pistoletazo de salida que dará paso al quinto encuentro FIVATRUF que tendrá lugar el sábado 27 y domingo 28 de enero en Andilla.
Jorge de Andrés: «Hemos cumplido una página de la gastronomía valenciana»
El chef valenciano cierra el Restaurante Vertical tras 18 años de actividad en Valencia.
