Actualidad

Actualidad2024-04-14T10:23:18+02:00

Rice & Bones, de Alicante

Tags: , , , , |

Los propietarios del céntrico restaurante de Alicante, Rice & Bones, Esther Casas, Marcos Mora y David Ariza, apuestan por una elaboración de arroces innovadora. Se sirven los arroces de forma individual, los fondos de caldo son monovarietales y ofrecen arroces tan originales como el de verduras con miso y lechuga de mar.

Cristina Gómez gana el concurso de cocina de la gamba roja de Dénia

Tags: , , , |

La chef, del restaurante Fierro de Valencia, de alza con el galardón por su receta Les Vermelles Gamba amb Bleda. El segundo premio recayó en César Mogollón, del restaurante Ambivium (Peñafiel, Valladolid) y el tercer galardonado fue Ariel Munguia, del restaurante Raza (Valladolid).

Ir a Arriba