Roger Julián competirá en la final del Concurso Cocinero del Año en Alimentaria+Hostelco
El chef de Simposio participará el 26 de marzo en la final del Concurso Cocinero del Año en Barcelona, tras lograr su pase en la semifinal de Alicante.
José Manuel López pone fin a su etapa en Peix i Brases para abrir su propio restaurante en Dénia
Su salida marca el cierre de un ciclo clave en la consolidación gastronómica de la Marina Alta y el inicio de una nueva etapa en su cocina de autor, creativa y de kilómetro cero.
La barraqueta, de Oliva
La Barraqueta, que ocupa una antigua casita de una sola planta en segunda línea, al final del paseo dedicado al maestro y poeta Francisco Brines.
