Tras más de cuatro décadas de trayectoria, la empresa que dirige Enrique Torregrosa Miralles ha vivido una auténtica transformación.
Tu arrocero, la startup valenciana especializada en arroces a domicilio, continúa su crecimiento en la ciudad de València con la inminente inauguración de su tercer punto de venta en el centro de la capital.
Arroz Dacsa explora en su nueva campaña «El Don», un cortometraje de suspense, la profunda y casi instintiva relación de los valencianos con el arroz.
«Ya no estamos en la gran revolución de la cocina. Los chefs (se han hecho viejos) solo piensan en figurar y ganar dinero»
«Gracias a los préstamos del ICO nos salvamos de la pandemia. Me dije: cerramos la paraeta o tiramos adelante».
«Todos mis productos tienen una cosa en común: me fascinan a mí. Si un producto no me alucina, no entra en la vitrina»
Descubrimos las propiedades y novedades de Vicente Gandía, una bodega valenciana con más de un siglo de historia en la Comunidad Valenciana.
El chef valenciano cierra el Restaurante Vertical tras 18 años de actividad en Valencia.
Para hablar de esta vendimia y de los vinos que puede deparar hemos entrevistado al presidente de la DO Vinos de Valencia.
El cofundador del grupo El Gordo y el Flaco repasa el estado de la hostelería actual justo cuando inauguran su nuevo restaurante en la Torre Ikon de Valencia.
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