Santos Ruiz durante la fiesta de la siega: «Parece que ya no llueve a gusto de nadie»
El puerto de Catarroja se vistió de gala, un año más, para acoger la Fiesta de la Siega del Arroz.
La paella, el plato nacional más representativo
La paella gana por goleada como el plato que mejor representa a la gastronomía nacional según el CIS.
El Aplec 2023 rinde homenaje al botánico Cavanilles
Una treintena de los mejores chefs de España se han adentrado en la Albufera de Valencia.
Sueca se prepara para el Concurs de Paella Valenciana
Se celebrará el próximo domingo y contará con la asistencia de profesionales de 16 países.
El Concurs de Paella Valenciana de Sueca anuncia sus participantes
La edición de 2023 contará finalmente con 45 participantes.
El Top 15 del arroz en la capital de la paella
Algunas paellas de la restauración urbana superan, por fin, a las de nuestras abuelas.
Las diez mejores paellas del extrarradio de Valencia
En la huerta existen grandes casas donde disfrutar de la mejor cultura del arroz.
Borja Azcutia
Borja Azcutia proviene de una familia hostelera de primer nivel y cocina los arroces con maestría.
Las comarcas del Vinalopó inundan la Marina de Valencia de sus productos
El edificio Veles e Vents se convirtió en un trocito del Vinalopó.
La Cuchara de Plata celebra su concurso de paella
El II certamen de paella valenciana para aficionados, organizado por esta asociación gastronómica.