Ricard Camarena da de comer a los afectados por la DANA
El chef valenciano, junto a su mujer y también chef, Mari Carmen Bañuls, organiza un equipo de 80 personas para cocinar y llevar los platos a las zonas más afectadas por el terrible temporal.
Guía de consejos para la gestión de indemnizaciones por la DANA
El Consorcio de Compensación de Seguros ha elaborado una guía de consejos y recomendaciones prácticas para solicitar a la aseguradora daños por la DANA causados en Valencia.
En busca del mejor plato con granadas
El Consejo de la Denominación de Origen Granada Mollar de Elx convoca la XIV edición de su Concurso de Cocina Creativa dirigido a cocineros profesionales y estudiantes de cocina.
Jordi Gil
El restaurador de Alenar crea Borgia
«Gracias a los préstamos del ICO nos salvamos de la pandemia. Me dije: cerramos la paraeta o tiramos adelante».
Mercedes Iborra, la valenciana que lidera la sostenibilidad agrícola
La cofundadora de VisualNacert, una plataforma que mejora la gestión de información y toma de decisiones para el sector agrícola, ha sido finalista de la III edición de los Women Startup Awards en la categoría de "Scale up", que premia a todas aquellas empresas y directivas de startups en fase de crecimiento que estén transformando su sector.
El respeto a la cultura del almuerzo en las manos de Ricard Camarena
El espacio de la marca Miele fue el escenario donde el chef reinterpretó el tradicional almuerzo valenciano que ofrece en uno de los buques insignia del grupo: el Central Bar ubicado en el Mercat Central de Valencia.
«Cocina de aquí para gente de hoy», el nuevo libro de Mikel López Iturriaga
El crítico gastronómico y director de El Comidista publica un recetario de comida española tradicional adaptada a las necesidades y tendencias de la actualidad.
École Ducasse es nombrada mejor institución de formación culinaria de Europa y del mundo en 2024
Los World Culinary Awards han otorgado por segundo año consecutivo este reconocimiento a la empresa parisina.
Alicante Gastronómica, la mayor feria experiencial de España
Expertos, chefs, prensa especializada, entre otros, tendrán su punto de encuentro del 27 al 30 de septiembre en la institución Ferial IFA Elche.
Fallece Javier González, Director General del los CDT de la Comunidad Valenciana
González Cabanes fue uno de los fundadores de la Agencia Valenciana de Turismo en la que llevaba trabajando treinta y seis años.
