Elegida la mejor «coca amb tonyina» Fogueres 2024
La panadería Castell, del barrio de San Blas, ha sido la ganadora con la presentación de un plato que tradicionalmente se consume en las Hogueras de San Juan.
Dónde comer en Valencia si la visitas
Conoce los 12 mejores restaurantes de la ciudad y alrededores para degustar lo mejor de la gastronomía valenciana.
Arqueogastronomía: los platos de salazón que no puedes dejar de probar
Un recorrido milenario por restaurantes que elaboran platos tradicionales que están desapareciendo de nuestro recetario. Visitamos Alicante, la Vila Joiosa, Santa Faz, Dénia y Benidorm.
El restaurante Miguel y Juani gana la 49 edición del Concurso Internacional Fideuà de Gandia
El local de l'Alcúdia, regentado ahora por Paco y Pedro, hijos de los propietarios, también ganó en la edición de 2018.
El restaurante Quique Dacosta se posiciona entre los 15 mejores del mundo
La prestigiosa lista internacional The World's 50 Best Restaurants ha dado a conocer el último ranking en el que el Dacosta sube hasta el puesto número 14, ascendiendo así seis puestos en tan solo un año.
D*na Festival rendirá homenaje al campo y su gente
La séptima edición del festival reunirá el 28 y 29 de septiembre a reconocidos chefs, productores y restauradores en el paseo de la Marineta Cassiana de Dénia. De nuevo, Quique Dacosta será el comisario y cara visible del evento.
VI Mostra Internacional de Vins Singulars i de Poble de La Marina Alta
El domingo 9 y el lunes 10 de junio la localidad de Jesús Pobre acoge esta sexta edición que muestra diferentes proyectos liderados por mujeres entre las que destacan Mara Bañó, Marta Valsangiacomo y María José Velázquez.
Diecisiete restaurantes valencianos figuran entre los mejores locales informales de Europa
El asador Askua, de Valencia, es noveno de un ranking de 706 restaurantes que elabora la guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD) sobre los mejores establecimientos informales de Europa en 2024.
El dia del llagostí
El restaurant Racó de l’Arnau, de València, es corona guanyador del Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs, amb un llagostí en tres coccions i bullabessa d’anís i safrà.
Treinta concursantes competirán en la 49 edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia
El tradicional concurso se celebrará el próximo miércoles 5 de junio en el Espai Baladre de la playa de Gandia y contará con premios de diferentes cuantías.
