Temporada de alcachofas
La alcachofa es el cultivo estrella de la zona, esta comarca es la principal exportadora de alcachofa de toda España.
El Puchero valenciano de la Cuchara de Plata celebra su edición 13ª
La Cuchara de Plata celebra su fiesta anual en torno al Puchero Valenciano de Navidad. Ya van por su 13ª edición.
El libro «La cocina de la Canal de Navarrés» se presenta en el Ecomuseo de Bicorp
El sábado 2 de diciembre a las 12:00 horas en el Ecomuseo de Bicorp, de la mano de sus autores, Amalia Ferrer y Enrique Pallás.
Manuel Espinar: «Queremos poner en valor a todos los productores, agricultores y proveedores»
Hablamos con Manuel Espinar sobre el futuro de la gastronomía valenciana y de nuevos proyectos e iniciativas.
Cocina étnica en Alicante
Nada tienen que envidiarle a la pizza y sin embargo las cocas no han alcanzado su fama.
Congreso Hostelero en Elche
Ángeles Ruiz / Elche Propietarios y gerentes de establecimientos de [...]
Dénia acoge el I Foro de Gastronomía sostenible
Ángeles Ruiz Se ha celebrado en la Casa de Cultura [...]
Valencia elige Cava de Requena: 15.000 brindis en la 9ª edición de la Feria del Cava Valenciano
La capital del Turia ha acogido la edición más exitosa de la Feria del Cava Valenciano que organiza cada año.
El Kaki de la Ribera, protagonista en Sabors… del Corte Inglés
El GastroMercat de El Corte Inglés Colón sumará a su [...]
Nace Casa Las Monjas, el nuevo monastrell de Clos de Lôm
La bodega valenciana ha presentado su nuevo vino de parcela, [...]
