Valencia estrena nuevos restaurantes con el calificativo Bib Gourmand
Entre los establecimientos premiados se encuentran Huerto Martínez, 2 Estaciones y La Posada de Águeda.
Susi Díaz obtiene su tercer Sol Repsol
La edición 2025 ha reconocido a siete nuevos restaurantes con 1 Sol. Entre ellos se encuentran «Memoria Gustativa» y «Xanglot» en Valencia, «Anhelo» en Castellón de la Plana, «Ossadía» en Denia, «Daluan» en Morella, y «Open» y «La Ereta» en Alicante.
El hub valenciano KM ZERO reunirá a más de 100 líderes globales para transformar el sistema alimentario
El próximo 7 de abril de 2025, Madrid acogerá una nueva reunión de The Food Changemakers, el mayor think tank alimentario de Europa fundado por la organización valenciana KM ZERO Food Innovation Hub.
Canet d’en Berenguer lanza una ruta gastronómica con la naranja como protagonista
La ruta «Flor del taronger» reúne a nueve bares y restaurantes que ofrecerán tapas basadas en la fruta.
Cocina a cuatro manos con Orobianco y El Poblet
El próximo 13 de abril, ambos restaurantes Michelin se encontrarán en Calpe para ofrecer un menú especial de mediodía.
La familia Riquelme celebra en Alicante su cincuenta aniversario
La saga cumple medio siglo de trayectoria con unas jornadas gastronómicas en el establecimiento Casa Riquelme.
La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana anuncia su nueva Junta Directiva
El objetivo de la nueva dirección de la entidad es evolucionar hacia un perfil más académico.
Territorio Paella cocina la mejor paella de fetge de Bou de Meliana
El restaurante ubicado en Albalat dels Sorells se hace con el primer premio de un concurso en el que han participado 21 establecimientos.
La Nau exhibe el recetario más antiguo de España
La Universitat de València muestra por primera vez al público el recetario culinario más antiguo que se conserva en España, el libro de Sent Soví.
Irreal, el nuevo concepto de enología sostenible de Bodegas Vicente Gandía
La nueva gama de vinos veganos incluye caldos blancos, rosados y tintos.
