Espacio Montoro, de Alicante
Lo que propone este cocinero es una reinvención de esos conceptos tradicionales de la ciudad de Alicante –la barra y el caldero– para elevarlos al paroxismo de la alta gastronomía.
El Corte Inglés acogerá el 10 de diciembre la presentación de «El gran libro (secreto) de la paella»
El cocinero valenciano Vicente Rioja ha plasmado en un libro toda su experiencia con esta receta tradicional.
Bodegas Vicente Gandía lanza Ceramic Monastrell Rosé
Esta elaboración, afinada en tinaja, completa la familia Ceramic, la reconocida línea de vinos premium de la bodega valenciana.
Los elaboradores de cava de Requena presentan su nueva marca
Los cavistas valencianos han aprovechado su presencia en Madrid con motivo del Salón Gourmets para celebrar una cata para profesionales con seis de sus espumosos más longevos.
Nostre, de Valencia
El Nostre que hoy habita una de las zonas nobles de la restauración valenciana, mantiene esa sensación de calma cuando atraviesas sus puertas.
Casa Tomás, de Crevillente
Sigue sorprendiendo encontrar en un municipio de interior un restaurante y una barra como Casa Tomas, repleta de los mejores pescados y marisco frescos.
700 anys de gastronomia valenciana
El passat 20 de febrer es va presentar al Centre Cultural La Nau de València l’exposició «Gastronomia medieval. El Llibre de Sent Soví i la cuina als segles XIV i XV».
Tula, de Xàbia
Borja Susilla es alcarreño y Clara Puig de la Bellacasa madrileña. Jóvenes y animosos, han construido un proyecto de vida en común en Xàbia que versa sobre la gastronomía y el entusiasmo.
Canet d’en Berenguer lanza una ruta gastronómica con la naranja como protagonista
La ruta «Flor del taronger» reúne a nueve bares y restaurantes que ofrecerán tapas basadas en la fruta.
Cocina a cuatro manos con Orobianco y El Poblet
El próximo 13 de abril, ambos restaurantes Michelin se encontrarán en Calpe para ofrecer un menú especial de mediodía.
