Esta elaboración, afinada en tinaja, completa la familia Ceramic, la reconocida línea de vinos premium de la bodega valenciana.
Las uvas de la variedad Monastrell con las que se elabora el Ceramic Monastrell Rosé de Bodegas Vicente Gandía proceden de la zona de La Algueña, en Alicante. Se han seleccionado los granos en el momento justo de maduración para obtener la mejor materia prima. El prensando se realiza suavemente para sacar el mosto más puro de la fruta. Posteriormente tiene lugar la fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada. Por último, el vino ha sido afinado en tinaja de barro para ofrecerle una gama de matices diferentes, respetando al mismo tiempo los matices del terroir alicantino.
De color rosa pálido con reflejos rosáceos. En nariz predominan las notas florales con punzadas de fruta roja, melocotón y sandía. En boca marca frescura y viveza por su buena acidez y por su justo carbónico.
