Vinos y tapas en Umbracle para celebrar que Requena es Ciudad Española del Vino 2026
L'Umbracle acoge el 23 de julio «La gran fiesta del verano» un evento con vinos de Requena, gastronomía y música para celebrar la capitalidad 2026.
Gastroadictos, la modernitat a Sogorb
Quan van fer cap a Sogorb, David i Sílvia van trobar una població amb una història secular, una forta personalitat i uns productes alimentaris de primer ordre, com ara l’Oli d’Oliva Verge Extra de la Serra d’Espadà.
Requena presenta Ferevin 2026 y la Fiesta de la Vendimia con el impulso de PROAVA
Requena lanza Ferevin 2026 y la 77 Fiesta de la Vendimia en Valencia, reforzando su papel como Ciudad Española del Vino con el apoyo de PROAVA.
Casa Pepa, de Ondara
Tras una serie de vaivenes en el equipo titular y de reformas varias en el edificio central, la cocina y los jardines, la legendaria Casa Pepa de Ondara ha renacido de la mano de una cocinera francesa que lleva ya algunos años por estos lares: Emmanuel Baron.
GastroDesign 2026 reivindicará la horchata valenciana con diseño en Gastrónoma
GastroDesign regresa a Gastrónoma con una edición centrada en la horchata, el diseño y el territorio, con doce estudios reinterpretando este emblema valenciano.
Trufas Martínez lanza su Helado de Cubanito y reinventa su clásico más emblemático
Trufas Martínez presenta su nuevo Helado de Cubanito, una versión artesanal que reinterpreta su producto más emblemático en Valencia tras más de 90 años de historia.
Cónclave, de Valencia
Cocina italiana de primer nivel, mucha brasa y una decoración digna del mismísimo Papa: esta es la carta de presentación de Cónclave. Llamado a convertirse en referente del buen gusto en el Carmen.
Mengem dona 2.000 euros a AFAV gracias a la iniciativa del «Menú de los Recuerdos»
El restaurante Mengem entrega a AFAV 2.000 euros recaudados con su cena solidaria «Menú de los Recuerdos», inspirada en pacientes con alzhéimer.
La DO Utiel-Requena nombra «Comité de Cata Félix Cuartero» en homenaje al enólogo
La DO Utiel-Requena reconoce el legado de Félix Cuartero dando su nombre al Comité de Cata, órgano clave en la calidad de sus vinos.
La hostelería valenciana prevé ingresar 52 millones extra si España alcanza la final del Mundial
La hostelería de la Comunitat Valenciana podría aumentar un 30% su descripción de facturación y sumar 52 millones de euros si España llega a la final del Mundial.
