El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia impulsa el consumo de cocas de Sant Joan con una jornada que combina tradición e innovación en la gastronomía valenciana.
El evento Requena es Cava regresa el 13 de junio con degustaciones de siete bodegas, gastronomía local y la celebración como Ciudad Española del Vino.
Gastrónoma 2026 lanza el I Concurso Nacional de Nuevas Promesas de la Panadería para impulsar el talento joven y la formación en el sector artesanal.
Situado muy cerca de las Torres de Serranos, Kukla se ha consolidado como el referente de la cocina de Oriente Medio en la ciudad.
Requena presenta «Bodeguetas del Interior Valenciano» con un evento que une vino, gastronomía, música y una original cata teatralizada.
El chef Yelel Cañas inaugura «Local» en Rubielos de Mora, un restaurante de cocina silvestre, producto local y menús degustación con identidad propia.
Onami, el nuevo restaurante de Diego Laso en Calpe, fusiona la cocina kaiseki japonesa con producto mediterráneo en una barra exclusiva para ocho comensales en el AR Diamante Beach.
Vermutamadre abre en Dénia con más de 200 vermuts, cocina valenciana y una propuesta que recupera la cultura del aperitivo mediterráneo.
El restaurante Lino Gastronomic de Castellón se alza con el primer premio del Concurso a la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana 2026 con su Ximo de gamba roja.
En Valencia nació hace años un proyecto que ha decidido darle la vuelta a la manera en la que nos acercamos a los alimentos: se llama Sentit y su centro de gravedad es el aceite de oliva virgen extra.
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