Alicante Gastronómica abre su VIII edición consolidada en el panorama nacional
Alicante Gastronómica inaugura su VIII edición el 2 de octubre con 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol, 460 actividades, nuevos concursos y México como país invitado.
La cocina castellonense entra en el Olimpo de la gastronomía
El festival a seis manos fue promovido por el Almanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana, guía de referencia editada por ELCA, como reconocimiento al extraordinario momento que vive la cocina de la provincia de Castellón.
La uva Bobal conquista Londres de la mano de la DO Utiel-Requena
La DO Utiel-Requena celebra en Londres una masterclass centrada en la Bobal, organizada por Decanter y dirigida por Sarah Jane Evans e Inés Salpico.
Hostelería Valencia entrega sus Premios 2026 al sector
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia entrega los Premios Hostelería Valencia 2026, con Jesús Balbaneda y Maestro Bar entre los galardonados.
Sequer A Fuego Lento, de Alboraya
Pierpaolo Ricciardo, criado en los fuegos de Casa Carmela, puede ya ser considerado un empresario gastronómico. Porque a la arrocería A Fuego Lento ya sumaba la pizzería del mismo nombre y la Bodega La Antigua, todo en torno al Cabanyal. Pero hace un año saltó del mar para instalarse en la huerta.
La Fiesta de la Siega vuelve al Port de Catarroja con Vicente Rioja como Segador de Honor
La Fiesta de la Siega se celebra el 27 de septiembre en el Port de Catarroja, con showcookings, el Cant de Batre y Vicente Rioja como Segador de Honor 2026.
Fundación DACSA impulsa la defensa de los derechos de la infancia y la adolescencia
La Fundación DACSA, vinculada a Dacsa Group, arranca su programa de actividades para proteger los derechos de la infancia y las mujeres en situación de vulnerabilidad.
Diez maestros de ocho países compiten por el Premio Paco Torreblanca en Alicante Gastronómica
Diez pasteleros de ocho países compiten el 2 de octubre por el Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca en Alicante Gastronómica.
México conquista el World Paella Day 2026 con un arroz hecho de memoria
Cocineros llegados de tres continentes se reunieron el 20 de septiembre en La Marina de Valencia para reinterpretar, cada uno desde su propia raíz, el plato que mejor representa al Mediterráneo.
El Mornell, de el Palmar
El Mornell es uno de los locales que eleva la percepción culinaria de El Palmar, en una zona única de la gastronomía valenciana.
