Propi, de Onda
Quizá en la provincia de Castellón esta atomización estaba más clara, con Benicàssim, Peñíscola o La Vall D'Alba como estandartes. Pero es evidente que Onda no estaba en el radar inmediato de los gourmets. Hasta hace apenas un año.
Momiji se reinventa en el Mercado de Colón con un nuevo concepto más íntimo
El restaurante Momiji de Diego Laso reabre en el Mercado de Colón con un diseño renovado que apuesta por la privacidad sin renunciar a su emblemática barra japonesa.
VI Feria del Vino Marina Dénia 2026: catas, gastronomía y actividades en el puerto deportivo
La VI Feria del Vino Marina Dénia se celebra del 22 al 23 de mayo con catas, gastronomía, actividades y acceso gratuito en el puerto.
Camiri conquista el premio a la mejor coca en la III Ruta de les Coques by Ambar en Valencia
Camiri gana la mejor coca de la III Ruta de les Coques by Ambar en València con una innovadora receta de la Marina Alta que conquista al jurado.
Bar Cames, de Bellreguard
El menú es cerrado, con productos de la zona. Plato principal y seis entrantes con un precio de 37 o 39 euros.
La agricultura ecológica en la Comunitat Valenciana roza los 1.000 millones de euros en 2025
La agricultura ecológica de la Comunitat Valenciana alcanza en 2025 los 962,6 millones de euros, con crecimiento récord, impulso al enoturismo y papel clave en sostenibilidad.
La Mostra Terres dels Alforins celebra su 13ª edición con vinos, gastronomía local y música
La Mostra Terres dels Alforins 2026 convertirá el 16 de mayo La Font de la Figuera en epicentro del vino y la gastronomía valenciana.
Corcho reciclado, el proyecto valenciano que da sostenibilidad a los tapones de la hostelería
El proyecto se posiciona como un ejemplo tangible de economía circular aplicado a uno de los elementos más cotidianos del universo gastronómico: el tapón de corcho.
Aticcook reabre en Dénia de la mano del retorno de Bruno Ruiz
Aticcook firma su regreso en Dénia con la vuelta de Bruno Ruiz a los fogones y un espacio renovado en el emblemático ático de Pepe Cabrera, donde diseño y cocina de autor vuelven a encontrarse en las alturas de la ciudad.
Tapas d’Ací 2026 reúne en la Comunitat Valenciana más de 50 locales con producto local
La sexta edición de Tapas d’Ací se celebra del 11 al 31 de mayo con más de 50 locales y la final a la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana 2026.
