Tres Torres, l’aposta de Nules
Quan un restaurant està en boca del veïnat, ja ha triomfat. Això és el que ha passat amb Tres Torres, de Nules (Plana Baixa). S’ha convertit, des de fa un temps, en el local de moda entre els indígenes.
La Comunidad Valenciana sitúa dos chefs en el podio del concurso Cocinero del Año 2026
Los chefs valencianos Jorge Lengua y Roger Julián logran el segundo y tercer puesto en el Concurso Cocinero del Año 2026, celebrado en Alimentaria+Hostelco Barcelona.
Beluá, de Mislata
Un restaurante donde las carnes maduradas y la maestría en la parrilla marcaran la base, aderezada por un (cada vez más difícil de encontrar) muy buen servicio en sala, una bodega apreciable y la sensación de encontrarte frente a una propuesta diferente en un lugar inesperado.
Los mejores pasteleros de España se disputarán el título en Gastrónoma 2026
Gastrónoma 2026 acogerá el Campeonato al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España, un desafío de técnica, arte y precisión que reunirá a los grandes nombres de la pastelería nacional.
La barra del Gourmet, de Alicante
Una nueva propuesta de calidad se suma al paseo de la Explanada, contribuyendo a invertir el orden reinante durante años en este emblemático espacio, imagen y escaparate de la ciudad.
Marina Dénia celebrará su VI Feria del Vino el 22 y 23 de mayo
La VI Feria del Vino de Marina Dénia reunirá los días 22 y 23 de mayo a destacadas bodegas y empresas gastronómicas de la Comunitat Valenciana en un evento gratuito que potencia el turismo enológico.
Boga Tasca, renàixer a Orpesa
Ara el cuiner Héctor Cabello Lerma (crescut entre Foios i Onda) li ha tornat a donar vida a Boga afegint-li la denominació de Tasca. I ho ha fet en el mateix emplaçament.
Cocleque, de Valencia
Y sin embargo, más de un año después de su apertura Cocleque no solo se mantiene en pie, sino que evoluciona y genera comentarios en la conversación gourmet de la ciudad.
Pablo Bacete: la madurez de un modelo de negocio en torno al vino
Fundador y responsable de Leblosen y Las Añadas Distribuciones, Pablo Bacete se ha mantenido firme en su compromiso con el vino, incluso después del cierre de Las Añadas de España.
Teskiya, de Alicante
Dejó atrás las brochas de maquillaje, profesión en la que había alcanzado reconocido prestigio en su ciudad natal, para introducirse de lleno en los fogones y pincelar ahora sus creaciones con huevo, mantequilla y aceite.
