Anecoop Bodegas proyecta la calidad de sus vinos en Barcelona Wine Week
Bodega La Viña y Bodegas Reymos acuden a esta cita sectorial en el marco de la participación de la D.O.P. Vinos de Valencia.
Un banquet portuari a Borriana
Jesús Arnal i Cristina Salvador està al capdavant de Rita & Pepa, restaurant situat a l’escullera de Ponent del Port de Borriana.
La DO Utiel-Requena estará presente en la quinta edición de Barcelona Wine Week
La feria del sector del vino de referencia en España se celebrará la próxima semana, del 3 al 5 de febrero.
Jornades de la tòfona al Morro (Borriana)
Carlos Monsonís és el xef del restaurant Morro, ubicat al port de Borriana. A banda, Monsonís dirigeix altra proposta en la mateixa localitat: Ultramarinos Carmencín.
«Sabors de temporada Km0» arranca un nuevo ciclo con la trufa negra de El Toro
Los supermercados de El Corte Inglés en la Comunidad Valenciana pondrán a la venta este exclusivo producto de la villa castellonense.
La Festa de la Carxofa regresa en febrero a Alaquàs
Gastronomía, cultura y comercio se dan cita en este evento multitudinario que tendrá lugar, del 6 al 9 de febrero, en la Plaza de la Constitución del municipio valenciano.
Vicente Gandía presenta Bobal Brut Blanc de Noirs
La Barcelona Wine Week servirá como escenario para la puesta de largo de esta nueva expresión de la variedad Bobal.
García Santos
El mejor crítico gastronómico de Europa
«Ya no estamos en la gran revolución de la cocina. Los chefs (se han hecho viejos) solo piensan en figurar y ganar dinero»
Charcutería Ivorra, en el Mercado Central de Alicante
Ivorra, uno de los puestos clásicos del Mercado Central ofrece además de su charcutería al corte la posibilidad de degustar in situ un excelente producto.
Investigación puntera en materia gastronómica
El Centro de Gastronomía del Mediterráneo Gasterra UA-Dénia ha presentado los proyectos de investigación gastronómica desarrollados en la Universidad de Alicante.
