Natxo Sellés, de Cocentaina
Una buena casa a la que se puede acudir con frecuencia porque ofrece distintas formas de comer y todas las propuestas son de calidad y apetecibles.
Apyrita, de Alicante
En el balance final la valoración es elevada, se come muy bien, la selección de vinos es interesante y la atención en sala correcta y cercana. Apetece repetir experiencia.
El Mincho, de Alicante
Andrés Britos, chef y empresario de origen uruguayo afincado en Alicante, practica la Liberty Kitchen. Hace lo que quiere, explora su creatividad en cocina y lo consigue a precios ajustadísimos.
Jornada de gastronomía y debate en el auditorio de Teulada-Moraira
El viernes 2 de febrero de 2024 a las 19:30 horas en el Auditori Teulada-Moraira tendrá lugar una jornada de gastronomía y debate bajo el título Innovar des de la tradició. Menjars de la terra.
El chef Jorge Muñoz obtiene el primer premio en el concurso de granada mollar de Elx
El cocinero de La Era de los Nogales (Sardás-Huesca) ha ganado con su propuesta “Granada de Elche, su dashi y trucha del pirineo”.
Santi, de Alicante
Local espacioso con las vistas a los pantalanes del puerto, con el espectacular fondo del castillo de Santa Bárbara. Canelones de rape, fideuá de gambas, atún y calamar...
Juanfrán Pérez gana el VI Concurso Gastronómico Valenciano de la trufa de Andilla
Este concurso es el pistoletazo de salida que dará paso al quinto encuentro FIVATRUF que tendrá lugar el sábado 27 y domingo 28 de enero en Andilla.
Un par de “pelotas” para combatir el frío
El cocido con pelotas no es más que una de esas ollas de dos o tres vuelcos, una sabia combinación de legumbres, carnes y verduras.
La especia más vendida en todo el mundo
Resulta interesante contar con la pimienta a la hora de elaborar platos con los que queremos sorprender, pues la seducción bien puede empezar en el paladar.
Elías, de Xinorlet
El restaurante se ha convertido en una referencia para los empresarios de la zona, al punto que cierra los fines de semana.
