Akasaka Bay Yakiniku, de Alicante
Este restaurante de cocina japonesa se sustenta en tres patas. La primera es su ubicación, la segunda su especialización en carne de wagyü y la tercera la materia prima de calidad.
FestIN 2026 celebrará en Valencia una fusión única entre cultura y gastronomía del 17 al 26 de abril
FestIN regresa a Valencia del 17 al 26 de abril con más de 20 sedes y propuestas donde la cultura y la alta cocina se unen para ofrecer experiencias únicas.
URbanitas del Vino amplía su propuesta con dos meses de experiencias en siete barrios de Valencia
La iniciativa de la DO Utiel-Requena convertirá Valencia en un recorrido de catas, maridajes y encuentros gastronómicos durante mayo y junio.
En la mort de Josep Piera
De tots els seus llibres, m’agradaven especialment les peces memorialístiques, que és on va excel·lir. Perquè Piera era un amant de la gastronomia tradicional valenciana i va dedicar paràgrafs inspirats al nostre menjar.
Flores Raras, de Valencia
El espacio, ya conocido por el público, tiene una doble responsabilidad: iniciar una nueva etapa futurista sin renunciar al prestigio construido desde hace años. La garantía es total, pues Carolina es exigencia e identidad.
Marcel Bistro, de Alicante
Cerca de la plaza de Luceros se encuentra este restaurante especializado en cocina francesa, que ocupa un espacio pequeño y coqueto y destaca por su atención personal y esmerada.
Un valenciano comiendo por el mundo. Episodio 3: China
Héctor Igual, valenciano y vegetariano, trabaja en el mundo del motorsport y, mientras viaja por todo el planeta, le apasiona descubrir pequeños rincones gastronómicos que le conectan con la cultura de cada ciudad.
Valencia Cuina Oberta 2026 bate su récord con 75 restaurantes, ocho estrellas Michelin y 17 experiencias gastronómicas
Valencia Cuina Oberta 2026 regresa del 9 al 19 de abril con 75 restaurantes, ocho estrellas Michelin, 12 nuevas incorporaciones y 17 experiencias gastronómicas únicas para saborear la ciudad.
Tres Torres, l’aposta de Nules
Quan un restaurant està en boca del veïnat, ja ha triomfat. Això és el que ha passat amb Tres Torres, de Nules (Plana Baixa). S’ha convertit, des de fa un temps, en el local de moda entre els indígenes.
La Comunidad Valenciana sitúa dos chefs en el podio del concurso Cocinero del Año 2026
Los chefs valencianos Jorge Lengua y Roger Julián logran el segundo y tercer puesto en el Concurso Cocinero del Año 2026, celebrado en Alimentaria+Hostelco Barcelona.
