Fuentelgato aterrizará en Valencia en el local que deja Forastera
Fuentelgato nació en un pequeño pueblo de Cuenca y ha construido su prestigio a partir de una cocina honesta, muy ligada al territorio, al producto y al respeto por la temporada.
Maremar, de Pinedo
Pero es en las comidas o en las cenas donde sorprende a los no iniciados y se convierte en diferencial. Porque, lejos de encontrar una arrocería más, permite atraer todo tipo de públicos.
Las cocas de Sant Joan protagonizan la nueva campaña del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia impulsa el consumo de cocas de Sant Joan con una jornada que combina tradición e innovación en la gastronomía valenciana.
Requena es Cava 2026 celebra el verano con siete bodegas y gastronomía en la Plaza de la Villa
El evento Requena es Cava regresa el 13 de junio con degustaciones de siete bodegas, gastronomía local y la celebración como Ciudad Española del Vino.
Gastrónoma 2026 incorporará el I Concurso Nacional de Nuevas Promesas de la Panadería
Gastrónoma 2026 lanza el I Concurso Nacional de Nuevas Promesas de la Panadería para impulsar el talento joven y la formación en el sector artesanal.
Kukla, de Valencia
Situado muy cerca de las Torres de Serranos, Kukla se ha consolidado como el referente de la cocina de Oriente Medio en la ciudad.
Requena impulsa el enoturismo con el nacimiento de «Bodeguetas del Interior Valenciano»
Requena presenta «Bodeguetas del Interior Valenciano» con un evento que une vino, gastronomía, música y una original cata teatralizada.
El chef valenciano Yelel Cañas abre «Local» en Rubielos de Mora
El chef Yelel Cañas inaugura «Local» en Rubielos de Mora, un restaurante de cocina silvestre, producto local y menús degustación con identidad propia.
El año de la expansión del chef Diego Laso culmina con la apertura de Onami en Calpe
Onami, el nuevo restaurante de Diego Laso en Calpe, fusiona la cocina kaiseki japonesa con producto mediterráneo en una barra exclusiva para ocho comensales en el AR Diamante Beach.
La nueva vermutería de Dénia con más de 200 referencias que reivindica el aperitivo mediterráneo
Vermutamadre abre en Dénia con más de 200 vermuts, cocina valenciana y una propuesta que recupera la cultura del aperitivo mediterráneo.
