Dos restaurantes valencianos en el Top 10 de los mejores locales sin gluten de España
l Ranking Celicidad 2026 sitúa a Miracle como segundo mejor restaurante sin gluten de España y a Somni en séptima posición apenas cinco meses después de abrir.
Mare reinterpreta el solomillo Wellington y los petit fours con acento valenciano
El restaurante Mare, en Benidoleig, reinventa el solomillo Wellington con pilota y los petit fours con dulces valencianos como los pastissets o el corte de panses i ron.
Doce cocineros de tres continentes competirán en Valencia por la mejor paella del mundo
Doce cocineros de América, Europa y Asia competirán el 20 de septiembre en La Marina de Valencia por el título a la mejor paella del mundo en el World Paella Day Cup 2026.
