Vicente Patiño: «Cerré Sucar para poder tener más tiempo con mi familia»
El chef de Xàtiva apuesta de manera firme por la cocina actual valenciana.
Bernd H. Knöller. «A mis casi 60 años, la idea es que me divierta en la gastronomía»
El chef del Riff es el que lleva más años lleva reeditando la estrella Michelin en Valencia.
