Bernd H. Knöller. «A mis casi 60 años, la idea es que me divierta en la gastronomía» Bernd H. Knöller. «A mis casi 60 años, la idea es que me divierta en la gastronomía» Bernd H. Knöller. «A mis casi 60 años, la idea es que me divierta en la gastronomía» El chef del Riff es el que lleva más años lleva reeditando la estrella Michelin en Valencia.