La Mostra Terres dels Alforins celebra su 13ª edición con vinos, gastronomía local y música
La Mostra Terres dels Alforins 2026 convertirá el 16 de mayo La Font de la Figuera en epicentro del vino y la gastronomía valenciana.
Corcho reciclado, el proyecto valenciano que da sostenibilidad a los tapones de la hostelería
El proyecto se posiciona como un ejemplo tangible de economía circular aplicado a uno de los elementos más cotidianos del universo gastronómico: el tapón de corcho.
Aticcook reabre en Dénia de la mano del retorno de Bruno Ruiz
Aticcook firma su regreso en Dénia con la vuelta de Bruno Ruiz a los fogones y un espacio renovado en el emblemático ático de Pepe Cabrera, donde diseño y cocina de autor vuelven a encontrarse en las alturas de la ciudad.
Tapas d’Ací 2026 reúne en la Comunitat Valenciana más de 50 locales con producto local
La sexta edición de Tapas d’Ací se celebra del 11 al 31 de mayo con más de 50 locales y la final a la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana 2026.
David Blay, nuevo director del Almanaque Gastronómico
El valenciano asumió las tareas de coordinación editorial en 2025, donde el Almanaque volvió a publicarse en versión impresa tras cinco años.
Vicente Rioja lleva «El gran libro (secreto) de la paella» a la Feria del Libro de Valencia
El cocinero valenciano presentará y firmará ejemplares de su obra en un encuentro abierto al público que contará con la presencia del editor del Almanaque Gastronómico Juan Lagardera.
La AGCV otorga diez galardones y redefine su proyecto para los próximos años
La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana ha convertido su última gala en Castellón en un manifiesto a favor del producto local, los productores y el joven talento.
Ángeles Ruiz presenta el libro «La Vila Gastronòmica. Cuina i amor al poble dels colors»
La presentación del libro se enmarca en el calendario de actos del 25 aniversario de La Vila Gastronòmica, la marca con la que Villajoyosa ha consolidado un proyecto de promoción culinaria.
Love to Rock 2026 reunirá a siete chefs de referencia en La Marina de Valencia
Siete chefs de alta cocina liderados por Germán Carrizo protagonizan Love to Food en Love to Rock 2026, el festival que une música y gastronomía en València.
Un valenciano comiendo por el mundo. Episodio 4: Las Vegas
Héctor Igual, valenciano y vegetariano, trabaja en el mundo del motorsport y, mientras viaja por todo el planeta, le apasiona descubrir pequeños rincones gastronómicos que le conectan con la cultura de cada ciudad.
