Felices fiestas y próspero 2026
Desde el grupo Elca Contenidos queremos desear a todas las personas que leen nuestras publicaciones felices fiestas y un próspero año 2026.
El Almanaque Gastronómico 2026 celebra su vuelta al papel en un encuentro que reunió a la comunidad culinaria valenciana
El Almanaque Gastronómico, publicación de referencia en el panorama culinario valenciano con 18 años de historia, ha regresado a su formato impreso con la edición 2026, que se presentó en un emotivo acto celebrado en El Corte Inglés de Colón (Valencia).
Casa Montaña, pionera del turismo inteligente en la Comunidad Valenciana con la certificación UNE
Casa Montaña obtiene la certificación UNE 178510:2023 – Empresa Turísticamente Inteligente, consolidándose como referente gastronómico del Cabanyal–Canyamelar gracias a su apuesta por la sostenibilidad, la innovación y el compromiso social.
Hostelería Valencia y Diputación lanzan una iniciativa para poner en valor la gastronomía del interior
La campaña «Comer Territorio, Sabores que hacen pueblo» impulsa la gastronomía del interior valenciano con un recetario, una guía de locales y acciones de promoción en el Rincón de Ademuz.
Valencia lanza la guía gastronómica inspirada en el Mediterráneo el «Recetario del Mar»
El nuevo «Recetario del Mar» reúne a doce cocineros valencianos en torno al pescado de temporada y refuerza el modelo de gastronomía sostenible impulsado por la ciudad.
Flama reivindica la brasa, la juventud y el Mediterráneo junto a Llavor y Citrus del Tancat
Flama vivió una de esas noches en las que, si no haces fotos, dudas al día siguiente de que hayan ocurrido.
KM ZERO impulsa su comunidad de innovación alimentaria de España y LATAM con 25 proyectos activos
KM ZERO Open Innovation cierra 2025 con 140 candidaturas y 25 proyectos en desarrollo, afianzándose como el principal programa multicorporativo de innovación alimentaria en España y América Latina.
El Almanaque Gastronómico vuelve a su edición en papel cinco años después
La publicación recupera su tradicional formato para celebrar la creatividad, el talento y la vitalidad de la gastronomía de la Comunitat Valenciana.
El Corte Inglés acogerá el 10 de diciembre la presentación de «El gran libro (secreto) de la paella»
El cocinero valenciano Vicente Rioja ha plasmado en un libro toda su experiencia con esta receta tradicional.
«Tenemos una comida pendiente» para reactivar la hostelería afectada por la DANA
CONHOSTUR, Turisme Comunitat Valenciana y la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia han puesto en marcha la campaña «Tenemos una comida pendiente».
