Haku, de Valencia
Por eso sorprende, en un primer momento, la juventud de Bo Jimmy Zhu, que ya cumple casi dos años al frente de Haku y aterrizó en Valencia gracias a su hermana en Kibo.
El grupo Quique Dacosta inicia 2026 con un nuevo restaurante y una etapa de evolución gastronómica
El grupo de Quique Dacosta arranca 2026 con la apertura de Flores Raras en València, el relevo de El Poblet y una nueva dirección culinaria encabezada por Carolina Álvarez.
Jornades de la taronja a Pinocchio (Borriana)
En aquesta ocasió Natxo Bou ha preparat un menú acollidor de les varietats de taronja presents al municipi, des de les més tradicionals (com la lanelate) a les més noves (tango i orri, les noves estrelles entre les varietats de mandarina subjectes a copyright).
