Laura Bolea se alza con el primer premio del «V Torneo de Titaina Valenciana»
En esta edición, participaron cuatro vecinas de El Cabañal y El Cañamelar, quienes presentaron sus recetas tradicionales de este plato valenciano.
Xaruga, de Valencia
Suele decirse en los chistes de mi generación que las tres confluencias geográficas son tu lugar de nacimiento, París y Londres. Y en todos esos lugares (y en varios más) ha estado presente Amparo Nácher.
Gourmet Catering transforma el excedente alimentario en más de 17.000 raciones para familias vulnerables
En 2023, Gourmet Catering & Eventos implementó un innovador sistema de gestión de donaciones junto con la startup española Naria.
Valencia busca convertirse en referente gastronómico bajo el lema «Despensa del Mediterráneo»
Este ambicioso plan busca proyectar la riqueza culinaria de la ciudad a nivel nacional e internacional.
Jesús Pobre acoge la «VII Mostra Internacional de Vins Singulars i de Poble» mirando a las islas
El próximo 1 y 2 de junio de 2025 se celebrará la VII Mostra Internacional de Vins Singulars i de Poble, un evento que rinde homenaje a los vinos elaborados en las islas.
El restaurante Riff realizará en abril su primer curso de cocina en barra
Este evento exclusivo estará limitado a un máximo de 10 participantes.
Bodegas Vicente Gandía amplía su gama Nebla con un nuevo vino berciano
La bodega valenciana Vicente Gandía continúa expandiendo su colección Nebla con el lanzamiento de Nebla Mencía, un vino que rinde homenaje a la riqueza vitivinícola del Bierzo.
Venta la Montaña, de Benimantell
El propietario es Aaron Arroyo, que acarició la idea de este restaurante mientras iba adquiriendo experiencia en otras casas. Es él mismo quien controla el fuego y sabe de sus secretos.
El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia corona a su ganadora de 2025
Ana Lázaro, del restaurante Barro de Ávila, se alzó con el primer premio gracias a su innovadora creación «Prímula y Gamba Roja de Dénia».
La DO Utiel-Requena celebra su primer salón de vinos en Londres con la participación de 14 bodegas de la región
Este evento, que tuvo lugar el 25 de marzo de 2025, se diseñó como una misión comercial para impulsar la presencia de los vinos de la denominación en el mercado británico.
