La reconocida enóloga Begoña Jovellar, con una trayectoria de más de 25 años en prestigiosas bodegas como Vega Sicilia, presenta en Valencia su proyecto más personal.
En esta edición la DO Valencia ha obtenido un reconocimiento sin precedentes: 76 de los 133 vinos presentados han superado los 90 puntos.
A Gandia, si es vol menjar bé, s’ha d’anar a Vins i més. Aquest restaurant, situat enfront del Palau Ducal, el va obrir Rubén Moreno en 2008.
La velada reunió a más de 350 invitados y contó con la presencia de destacadas figuras y marcas del mundo de la restauración, como Hotaru Restaurante, Mahou, Coviñas, Pernod Ricard y Coca-Cola.
La Comunidad Valenciana se posiciona como la tercera autonomía de España con mayor número de bares y restaurantes, superando los 31.000 establecimientos.
Es innegable que la apertura de Béton Brut (“hormigón en bruto” en francés ) había despertado gran curiosidad en la ciudad de Alicante.
Familia Martínez, referente en la industria alimentaria española, ha presentado «La Base, aula de impulso», un innovador espacio de formación creado en colaboración con Florida Universitaria.
Vaqueta és un refugi per als amants de la cuina autòctona i autèntica.
Miguel Pisano, argentino viajero amante de los vinos volcánicos y formado gastronómicamente en las culturas niponas y del sudeste asiático, inició con Sushi Room un camino que siempre le ha llevado a la excelencia culinaria.
El Grupo AR Hotels & Resorts ha dado un paso decisivo en la consolidación de su identidad gastronómica con la incorporación del chef Diego Laso.
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