Asador la Vid, de Valencia
Pero es en la vaca y el buey donde destaca sobremanera. Desde el espectacular solomillo al chuletón de vaca gallega madurada o el entrecot de Angus.
La I Ruta de les Coques aterriza en Valencia con trece restaurantes participantes
Del 12 al 26 de mayo, Valencia será escenario de la primera edición de la Ruta de les Coques by Ambar
Moixent se prepara para ser el anfitrión de la 12ª Mostra de Terres dels Alforins
Una cita consolidada que celebra la pasión por el paisaje vitivinícola que une a Moixent, La Font de la Figuera y Fontanars dels Alforins desde la creación de la asociación a finales de la primera década del siglo XXI.
El Congreso Mujeres en Gastronomía 2025 convertirá Alicante en epicentro del talento femenino
Bajo el lema «De la tierra al plato, del anonimato al protagonismo», el evento contará con la participación de chefs, empresarias, productoras, periodistas y expertas que debatirán sobre los retos y el futuro del sector.
Valencia homenajeará a sus productores el 20 de mayo en la Noche del Vino
La Denominación de Origen Vinos de Valencia celebra un año de grandes reconocimientos para sus bodegas.
2 Estaciones, l’excel.lència a Russafa
Com Mar és de Gandia i Alberto de Burgos van voler proposar a la seua clientela una fusió de les cuines valenciana i castellana.
Arroz Dacsa reivindica que «en la Comunitat Valenciana somos muy selectos cuando se trata de arroz»
Arroz Dacsa explora en su nueva campaña «El Don», un cortometraje de suspense, la profunda y casi instintiva relación de los valencianos con el arroz.
Farigola i Menta, de Torrent
David Joaquín ha transformado en restaurante una bocadillería disruptiva creada en 2006, donde algo más latía internamente en su concepto gastronómico.
Festín volverá a unir cultura y gastronomía durante el mes de mayo en Valencia
Del 9 al 18 de mayo, València volverá a convertirse en el epicentro de la creatividad culinaria con la quinta edición de Festín, el festival que celebra la unión de la alta gastronomía y el arte en espacios emblemáticos de la ciudad y de enclaves singulares de Gandía y Riba-roja del Turia.
Un secret que es diu kamado
El local es va inaugurar en 2019 i, després del tràngol de la pandèmia, de seguida es va convertir en una referència ineludible de la restauració comarcal. Parlàvem d’un secret, però aquest té un nom concret, i és japonés: Kamado.
