Miquel Gilabert y Almanaque Gastronómico inician un recorrido para conocer productores de proximidad
El chef y propietario del Restaurante Mare en Benidoleig nos acercará a las personas que siguen trabajando para poder disfrutar de productos frescos y de calidad bajo la denominación de la Comunidad Valenciana.
Tantum Ergo Exclusive de Hispano Suizas, elegido mejor Cava de España por Tim Atkin
Este galardón internacional se suma a los obtenidos este mismo año por la bodega de Requena en los premios de Verema y en la revista Wine Up!.
A fuego lento, de Valencia
Podría parecer que las dos gastronomías en ocasiones divergen. Pero si algo ha conseguido A fuego lento es que confluyan, basándose en recetas locales pero siempre añadiendo un toque de su Sicilia natal.
