Joan Garí, una firma amb memòria de sabor per a l’Almanaque
Joan Garí fa ja algun temps que col·labora amb la nostra publicació en el format digital i encara més temps en paper.
Gastrónoma dedicará una jornada a la casquería y la sostenibilidad
Gastrónoma, que tendrá lugar en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre, reflexiona sobre el aprovechamiento.
Salvador Manjón: «Ha sido una vendimia con muy baja producción, pero de alta calidad»
Para hablar de esta vendimia y de los vinos que puede deparar hemos entrevistado al presidente de la DO Vinos de Valencia.
