Alejandro Aparicio Villoria, nuevo Master Sommelier 2025 del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo
El sumiller de KO by 99 Sushi Bar, Alejandro Aparicio Villoria, gana el Sparkling Wine Master 2025 en Gastrónoma Valencia, consolidando a la ciudad como capital del vino espumoso.
Rèquiem per l’Orxateria Vida
Ara que Vida ja és història, és un bon moment per a rememorar el que ha significat aquest establiment i el que significa el món de la xufa en la gastronomia tradicional valenciana.
Monastrell, de Alicante
El restaurante Govana, situado frente al Museo Arqueológico de Alicante (MARQ) es un restaurante de gestión familiar, que ha sido y sigue siendo un templo del arroz en Alicante.
