Basea
Este restaurante de producto y ubicado en pleno Ensanche, te transporta a los sabores del Norte.
El Guano, de la Vall d’Uixó
Un valor a descobrir entre els restaurants de nivell encapçalat per Paco Aguilar a la Vall d'Uixó.
Arre, de Castellón
Pedro Salas, junto a Beatriz Villalba como socia, ofrecen en Arre un concepto diáfano en el que confluyen de manera armónica, sin solaparse ni molestarse, una tradición bien reconocible y una modernidad atemperada por la sensatez.
Madre (Hotel Ritual de Terra, Xàbia)
Allí reinó una vez Nazario Cano, donde obtuvo una estrella Michelín, y allí ha vuelto años después.
Santi, de Alicante
Local espacioso con las vistas a los pantalanes del puerto, con el espectacular fondo del castillo de Santa Bárbara. Canelones de rape, fideuá de gambas, atún y calamar...
Elías, de Xinorlet
El restaurante se ha convertido en una referencia para los empresarios de la zona, al punto que cierra los fines de semana.
Ausiàs, de Pedreguer
Primera y excepcional aventura culinaria de un joven pastelero valenciano con su pareja que promete ser la gran revelación.
Alba, de Alicante
El Menú degustación (35€) es una muestra de lo mejor que Alba puede ofrecer. Son cinco platos elegidos por la chef.
