Alenar
Jordi Gil decidió traerse a la capital parte de la cultura culinaria de la Marina.
Elías, de Xinorlet
El restaurante se ha convertido en una referencia para los empresarios de la zona, al punto que cierra los fines de semana.
Ausiàs, de Pedreguer
Primera y excepcional aventura culinaria de un joven pastelero valenciano con su pareja que promete ser la gran revelación.
Alba, de Alicante
El Menú degustación (35€) es una muestra de lo mejor que Alba puede ofrecer. Son cinco platos elegidos por la chef.
Casa Baldo
Mantiene el nombre histórico pero su rediseño es una obra maestra del interiorismo de Pablo Margós.
La Principal
Medio siglo dedicado al producto, Rafael Honrubia desde La Principal, donde se tapea y venera el mercado.
Deslenguado Bar
Chef de largo recorrido (Tickets, Mugaritz, La Ereta…) al que seguimos desde su restaurante Voraz en Benalúa.
JD Gourmet
El interior del mercado de Benalúa alberga la mejor barra de marisco de Alicante.
Mesón Maigmó
Local de lujo por su decoración atípica para un mesón de carretera y por la calidad y variedad de sus productos.
