La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) reconoce por quinto año consecutivo a Bodegas Hispano Suizas como la más premiada de España, con cuatro vinos galardonados entre los mejores del país.
En El Rall nos sirvieron un buen pan, pero no de bocadillo, sino una sabrosa hogaza redonda, para mojar los platos de guisos que allí nos dieron a degustar.
El plan de negocio, más allá del culinario, pasa por tres premisas inexcusables: poco personal debido a la dificultad de encontrar el adecuado, obradores para mantener los cada vez más presentes grupos gastronómicos y sencillez en el producto, la elaboración y la carta.
Desde el grupo Elca Contenidos queremos desear a todas las personas que leen nuestras publicaciones felices fiestas y un próspero año 2026.
Elia Roig (Benassal, 1978) s’ha fet càrrec de l’antiga Taverna, ha renovat la carta i ara regenta un restaurant de cuina traicional i local molt recomanable.
Los primeros vinos con el sello Viñerón DO Utiel-Requena ya están en el mercado, un proyecto que reconoce a quienes elaboran y comercializan su vino desde el viñedo hasta la copa.
El Almanaque Gastronómico, publicación de referencia en el panorama culinario valenciano con 18 años de historia, ha regresado a su formato impreso con la edición 2026, que se presentó en un emotivo acto celebrado en El Corte Inglés de Colón (Valencia).
En el Día Mundial de la Gamba, descubrimos las variedades menos conocidas de España y reivindicamos la singularidad de la gamba del Grao de Castellón y la gamba blanca de Cullera.
Casa Montaña obtiene la certificación UNE 178510:2023 – Empresa Turísticamente Inteligente, consolidándose como referente gastronómico del Cabanyal–Canyamelar gracias a su apuesta por la sostenibilidad, la innovación y el compromiso social.
Begoña Rodrigo posee una técnica depuradísima de alta escuela y hace de sus platos una delicada, casi miniaturista, propuesta estética. Todo lo que sale de su cocina es bonito, muy bonito, colorista y elegante.
Almanaque Gastronómico
Doctor Sumsi 14 pta 1.
46005 – Valencia
info@almanaquegastro.com
Teléfono 962 261 395
Noticias, restaurantes, vinos, catas, etc.
© Copyright 2008 - 2026 | Publicaciones M&D con la colaboración de Elca Contenidos | Todos los derechos reservados | Powered by iNgenia STD
