Love to Food: alta cocina valenciana y fusión internacional en Love to Rock 2025
Love to Food, espacio gastronómico de Love to Rock, reúne a chefs referencia de València con menús innovadores y productos frescos el 10 y 11 de octubre en La Marina.
Valencia abre la convocatoria de la primera edición de los Premios Chaleco Agricultor
Se trata de unos galardones impulsados por Expo AgriTech y ASAJA que buscan reconocer a los profesionales agrícolas que lideran el cambio en ámbitos como la innovación, la sostenibilidad y la digitalización en el campo.
Blanca García Campos gana el LIII Concurso Internacional de Allipebre
Al frente del histórico restaurante Rioja en Benissanó, fundado por su familia en 1924, Rioja ha llevado su paella valenciana a escenarios de prestigio como la gala de los 50 Best Restaurants.
Valencia reúne a 12 chefs internacionales en el Día Mundial de la Paella 2025
Al frente del histórico restaurante Rioja en Benissanó, fundado por su familia en 1924, Rioja ha llevado su paella valenciana a escenarios de prestigio como la gala de los 50 Best Restaurants.
Tantum Ergo alcanza los 100 puntos en el Concurso Internacional del Vino Akatavinos
El jurado del certamen no solo lo ha distinguido con la puntuación perfecta, sino que también lo ha elegido como el mejor cava de España.
La Finca, de Elche
Begoña Rodrigo posee una técnica depuradísima de alta escuela y hace de sus platos una delicada, casi miniaturista, propuesta estética. Todo lo que sale de su cocina es bonito, muy bonito, colorista y elegante.
Anhelo, avantguarda a Castelló
Cada una de les seues receptes és singular i novetosa. A això ha afegit un celler amb 170 referències, perquè el maridatge és un aspecte essencial de la cuina que vol oferir.
A la venta en toda España «El gran libro (secreto) de la paella» del chef Vicente Rioja
Al frente del histórico restaurante Rioja en Benissanó, fundado por su familia en 1924, Rioja ha llevado su paella valenciana a escenarios de prestigio como la gala de los 50 Best Restaurants.
Arnau Subíes (GastroBio): «Es posible impulsar la pesca y el consumo sostenibles»
Su experiencia, marcada por una vocación temprana y colaboraciones con chefs como Rafa Zafra, pone de manifiesto la importancia de unir el conocimiento biológico con la práctica gastronómica.
Valencia consolida la Oktoberfest con su tercera edición en el Puerto
Del 12 al 28 de septiembre, el Puerto de Valencia acogerá una gran carpa de 5.000 metros cuadrados que recreará el ambiente de las míticas celebraciones de Múnich.
