El Corte Inglés acogerá el 10 de diciembre la presentación de «El gran libro (secreto) de la paella»
El cocinero valenciano Vicente Rioja ha plasmado en un libro toda su experiencia con esta receta tradicional.
Una cena única para el retorno de los Premios del Almanaque Gastronómico
En esta edición, el Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana recupera en 2025 el espíritu de sus galardones, que celebran el esfuerzo, la innovación y la entrega de quienes marcan el paso en la cocina mediterránea.
Así se vivió la presentación de «El gran libro (secreto) de la paella» en Benissanó
El cocinero Vicente Rioja desvela en el castillo de Benissanó su ensayo «El gran libro (secreto) de la paella», una obra que una tradición, historia y ciencia en torno al arroz valenciano.
El chef Vicente Rioja publica «El gran libro (secreto) de la paella»
El próximo 17 de septiembre llegará a las librerías españolas y a todas las plataformas digitales El gran libro (secreto) de la paella, del chef valenciano Vicente Rioja, una coedición de Alba Editorial y Elca.
La cena del centenario en el Rioja de Benissanó
La familia Rioja celebró su histórico centenario culinario con la presencia de diferentes personalidades del mundo gastronómico y social.
