2 Estaciones, de Valencia
La delicadesa del peix, sucós i en el punt precís de cocció, s’impregna i es fon amb el potent sabor de la piparra per a transformar un plat aparentment senzill en una preparació inoblidable.
Vicent Marco se incorpora a la redacción del Almanaque Gastronómico
Marco es conocido por su mirada sobre la cocina popular, los hornos tradicionales y la cultura culinaria del territorio.
