Vicente Patiño: «Cerré Sucar para poder tener más tiempo con mi familia» Vicente Patiño: «Cerré Sucar para poder tener más tiempo con mi familia» Vicente Patiño: «Cerré Sucar para poder tener más tiempo con mi familia» Vicente Patiño es todo un referente de la cocina valenciana tradicional, de cercanía y de calidad desde su restaurante Saiti.