Adiós a Rafa y a su Tinell de Calabuig
El pasado 31 de diciembre falleció Rafa Calabuig, chef y fundador del restaurante El Tinell de Calabuig. Este espacio, que anunció recientemente su cierre definitivo el próximo 6 de enero de 2025, ha sido durante años un pilar de la gastronomía de Ontinyent.