Terra, de Cullera
Es sin embargo en sus arroces donde ha buscado el primer impacto del boca a boca, si bien con los platos anteriormente reseñados se puede comer (o cenar, porque ofrece una carta únicamente para las noches) de manera muy adecuada.
Más de 21 millones en ayudas para renovar electrodomésticos y equipamiento hostelero
El sector hostelero valenciano cuenta con una nueva oportunidad para modernizar sus instalaciones y avanzar hacia la sostenibilidad.
Casa di Roma, enveja dels italians
Per això em va alegrar l’altre dia descobrir per casualitat una pizzeria a València, a l’avinguda Balears, amb una carta sensacional. Es tracta de Casa di Roma.
Sericis Bobal 2021 conquista el Oro en FEREVÍN 2025
Este tinto monovarietal, nacido de viñas viejas y con crianza mínima de ocho meses en barrica de roble, se caracteriza por su intensidad aromática.
Murviedro abre las puertas de la historia del vino en la Feria de la Vendimia de Requena 2025
El vino, la historia y la gastronomía se dan la mano en la LXXVI Feria y Fiesta de la Vendimia de Requena, que se celebrará del 20 al 31 de agosto.
Vino valenciano para despedir el verano en Umbracle de la mano de PROAVA
El próximo 18 de septiembre, la terraza de L’Umbracle acogerá la segunda edición de la «Noche de Vino y Música».
El chef Vicente Rioja publica «El gran libro (secreto) de la paella»
El próximo 17 de septiembre llegará a las librerías españolas y a todas las plataformas digitales El gran libro (secreto) de la paella, del chef valenciano Vicente Rioja, una coedición de Alba Editorial y Elca.
Jordi Roca, Marcos Morán y Amaury Guichon lideran el D*na Festival 2025 en Denia
Los días 27 y 28 de septiembre, el paseo de la Marineta Cassiana acogerá la octava edición del D*na Festival, una cita que fusiona cocina, cultura y arte en un entorno único junto al mar.
FAPEA 2025 refuerza la alianza entre Asturias y la Comunitat Valenciana
FAPEA ha cerrado su 23ª edición en Llanera tras tres jornadas dedicadas a mostrar, vender y promocionar alimentos con certificación ecológica
Arrels, de Sagunto
De Vicky Sevilla se hablado mucho desde bien pronto. Por su juventud, su ubicación y su evolución. Pero cuando lo sorprendente consigue mantenerse en el tiempo es cuando el valor de un chef se multiplica. Y eso es lo que ha consolidado desde Sagunto a lo largo de los últimos años.
