Emiliano García desvela los detalles de Valencia Cuina Oberta

El pasa­do lunes, día 20 de mar­zo, entre­vis­ta­mos al con­ce­jal de Turis­mo del Ayun­ta­mien­to de Valen­cia, Emi­liano Gar­cía. Él nos habló sobre la edi­ción de pri­ma­ve­ra de Valen­cia Cui­na Ober­ta, que arran­ca este 23 de mar­zo, y tam­bién nos hizo balan­ce de las fallas his­tó­ri­cas que aca­ba­mos de pasar.

La edi­ción de pri­ma­ve­ra del prin­ci­pal fes­ti­val gas­tro­nó­mi­co de Valen­cia ten­drá lugar del 23 de mar­zo al 2 de abril en un total de 50 res­tau­ran­tes de la ciu­dad, entre ellos pres­ti­gio­sos esta­ble­ci­mien­tos reco­no­ci­dos con Soles Rep­sol y Estre­llas Miche­lin. Los 50 loca­les de la ciu­dad par­ti­ci­pan­tes en la cam­pa­ña ofre­ce­rán la mejor gas­tro­no­mía a pre­cio cerra­do.

Emi­liano Gar­cía, quien sub­ra­ya que “la gas­tro­no­mía valen­cia­na está cada vez más reco­no­ci­da a nivel nacio­nal e inter­na­cio­nal”.

Sobre las Fallas reco­no­ció que el éxi­to de esta edi­ción fue tan mayúscu­lo que era inevi­ta­ble que hubie­ra cier­tos pro­ble­mas logís­ti­cos.

Escu­cha la entre­vis­ta com­ple­ta en Valen­cia Capi­tal Radio.