Ausiàs, de Pedreguer
Begoña Rodrigo posee una técnica depuradísima de alta escuela y hace de sus platos una delicada, casi miniaturista, propuesta estética. Todo lo que sale de su cocina es bonito, muy bonito, colorista y elegante.
DESPENSAS DEL MEDITERRÁNEO. Entre Oliva y la Marina Alta, mar y montaña
Al territorio que circunda entre las cimas del Mondúver, el monte Safor y el Montgó lo bautizó el etnobotánico Joan Pellicer como Diània, una geografía hermosa que antes de la invasión del turismo y la especulación urbanística, vivía con lo puesto.
Ausiàs, de Pedreguer
Excepcional aventura culinaria de un joven pastelero valenciano con su pareja que es ya una propuesta consolidada.
