Expertos y chefs reivindican el arroz valenciano en una jornada celebrada en El Palmar Expertos y chefs reivindican el arroz valenciano en una jornada celebrada en El Palmar Expertos y chefs reivindican el arroz valenciano en una jornada celebrada en El Palmar La Academia de Gastronomía reúne expertos y chefs en El Palmar, destacando las variedades locales y el legado cultural del arroz de la Albufera.