Arrels mediterrànies, mirada de futur. Con este lema, el pequeño proyecto olivarero ubicado entre Roca y Meliana, a pocos kilómetros de Valencia y del Mediterráneo, presenta «Oli La Gaiana Edición Solidaria», una colección exclusiva de aceite de oliva virgen extra ecológico que combina arte, territorio y compromiso social.
Impulsado por una familia que en 2021 plantó 200 olivos con el objetivo de recuperar la tradición olivarera de l’Horta Nord y adaptarla a los retos climáticos actuales, ha apostado por la variedad griega Koroneiki, muy apreciada por su resistencia a la sequía, su elevada productividad y su intenso perfil afrutado, con notas verdes y alto contenido en antioxidantes naturales. Las olivas se cultivan sin pesticidas y bajo certificación ecológica del CAECV, garantizando un modelo agrícola sostenible y respetuoso con la biodiversidad.
La nueva «Edición Solidaria y Artística» de «Oli La Gaiana» llega al mercado en una tirada exclusiva de solo 500 botellas, pensada para tiendas gourmet, restaurantes y amantes del producto de proximidad que buscan diferenciar su oferta con un AOVE premium y con relato propio. Cada botella luce una ilustración original de la artista Maria Victoria Vivancos, que rinde homenaje al paisaje mediterráneo y refuerza el vínculo entre cultura, diseño y gastronomía.
Además del valor artístico y gastronómico, la propuesta incorpora un componente social: con la compra de cada botella se realiza una aportación solidaria a «Farmamundi», organización dedicada a mejorar el acceso a la salud y a los medicamentos en contextos vulnerables. De este modo, cada gota de «Oli La Gaiana Edición Solidaria» se convierte también en un gesto de apoyo a proyectos humanitarios que trascienden el territori de l’Horta Nord.
