Las cenas de los grandes chefs para los afectados por la DANA

La ini­cia­ti­va “Des­de Valen­cia para Valen­cia” ha pro­gra­ma­do dife­ren­tes cenas soli­da­rias en las tres capi­ta­les de pro­vin­cia de la Comu­ni­dad Valen­cia­na para el pró­xi­mo vier­nes 13 de diciem­bre. El dona­ti­vo es de 500 euros por per­so­na y los mejo­res res­tau­ran­tes valen­cia­nos, con sus chefs de cabe­ce­ra, serán los encar­ga­dos de ela­bo­rar el menú.

El mun­do gas­tro­nó­mi­co valen­ciano está sien­do un autén­ti­co refe­ren­te de ayu­da a los afec­ta­dos por la ria­da del pasa­do 29 de octu­bre en la pro­vin­cia de Valen­cia. La gran ini­cia­ti­va, que une a dife­ren­tes res­tau­ran­tes de toda Espa­ña, es “Des­de Valen­cia para Valen­cia”, enca­be­za­da por los pres­ti­gio­sos chefs Ricard Cama­re­na, Qui­que Dacos­ta y Bego­ña Rodri­go.

En su camino y apues­ta por seguir ayu­dan­do a los afec­ta­dos, la orga­ni­za­ción ha pro­gra­ma­do dife­ren­tes cenas soli­da­rias en las tres capi­ta­les de pro­vin­cia de la Comu­ni­dad Valen­cia­na para el pró­xi­mo vier­nes 13 de diciem­bre. El dona­ti­vo es de 500 euros y los mejo­res res­tau­ran­tes valen­cia­nos, con sus chefs de cabe­ce­ra, se pon­drán al fren­te de la coci­na y de la ela­bo­ra­ción del menú.

La cena en la pro­vin­cia de Ali­can­te se cele­bra­rá en el Hotel Asia Gar­dens (jun­to a Terra Míti­ca, entre Fines­trat y Beni­dorm). En Valen­cia el esce­na­rio será el Palau de les Arts Rei­na Sofia (Avda. Pro­fe­sor López Piñe­ro, 1). Y la cena de Cas­te­llón ten­drá lugar en El Inver­na­de­ro del Gru­po Capi­cúa (Avda. Gimeno Tomás, 36, Beni­càs­sim).

Lis­ta de chefs que coci­na­rán en la cena bené­fi­ca de Valen­cia

Javier Andrés Sal­va­dor (Res­tau­ran­te La Sucur­sal)
Ricard Cama­re­na (Ricard Cama­re­na Res­tau­rant ** Miche­lin y 3 soles Rep­sol)
Rakel Cer­ni­cha­ro (Karak)
Qui­que Dacos­ta (La lli­sa negra y Res­tau­ran­te Qui­que Dacos­ta *** Miche­lin y 3 soles Rep­sol)
Edu Espe­jo y Ricar­do Espí­ri­tu (Fla­ma)
José Ramón Gómez (Villa Indiano de Bur­jas­sot)
Bernd H. Knö­ller (RiFF * Miche­lin y 1 sol Rep­sol)
Roger Julián (Sim­po­sio de San Anto­nio de Bena­gé­ber)
Cari­to Lou­re­nço y Ger­mán Carri­zo (Fie­rro * Miche­lin)
Daniel Mala­via y Rose­ta Félix (Frau­la)
María José Mar­tí­nez (Lien­zo * Miche­lin y 2 soles Rep­sol)
Uli­ses Mene­zo y Yoshi­ka­zu Yano­me (Kai­do Sushi Bar)
Toni Novo (Casa Car­me­la)
Vicen­te Pati­ño (Sai­ti 1 sol Rep­sol)
Ale­jan­dro Pla­te­ro (Arro­ce­ría Ale­jan­dro Pla­te­ro)
Vicen­te Rio­ja (Res­tau­ran­te Rio­ja de Benis­sa­nó)
Bego­ña Rodri­go (La Sali­ta * Miche­lin y 3 soles Rep­sol)
Víc­tor Rodri­go (Samsha)
Ser­gio Rozas e Ibai Ben­goe­chea (Raro)
Vicky Sevi­lla (Arrels de Sagun­to, * Miche­lin y 1 sol Rep­sol)
Mar Soler y Alber­to Alon­so (2 Esta­cio­nes)
Luis Valls (El Poblet ** Miche­lin y 2 soles Rep­sol)
José y Miguel Rau­sell (Res­tau­ran­te Rau­sell)

Ins­crí­be­te aquí 

Lis­ta de chefs que coci­na­rán en la cena bené­fi­ca de la pro­vin­cia de Ali­can­te

Joa­quín Bae­za (Res­tau­ran­te Bae­za y Rufe­te de Ali­can­te, * Miche­lin y 1 sol Rep­sol)
Emma­nue­lle Baron (Casa Pepa de Onda­ra, * Miche­lin y 2 soles Rep­sol)
Fer­di­nan­do Ber­nar­di (Casa Ber­nar­di de Benis­sa, * Miche­lin y 1 sol Rep­sol)
Susi Díaz (La Fin­ca de Elche, * Miche­lin y 2 soles Rep­sol)
Andrea Dra­go (Oro­bian­co de Cal­pe, * Miche­lin y 1 sol Rep­sol)
Alber­to Ferruz (Bon Amb de Xàbia, ** Miche­lin y 3 soles Rep­sol)
Cris­ti­na Figuei­ra (El Xato de La Nucía, * Miche­lin y 1 sol Rep­sol)
José Manuel López (Peix i Bra­ses de Dénia, * Miche­lin y 2 soles Rep­sol)
José Manuel Miguel (Beat de Cal­pe, * Miche­lin y 2 soles Rep­sol)
Kiko Moya (L’Es­ca­le­ta de Cocen­tai­na, ** Miche­lin y 3 soles Rep­sol)
Rafa Soler (Audre­y’s de Cal­pe, * Miche­lin y 1 sol Rep­sol)
Paco Torre­blan­ca (Inter­na­tio­nal School of Pastry Arts, de Petrer)
Qui­que Dacos­ta (Qui­que Dacos­ta Res­tau­rant de Dénia, *** Miche­lin y 3 soles Rep­sol)
“Los res­tau­ran­tes Estre­lla Miche­lin de la pro­vin­cia de Ali­can­te nos hemos uni­do para latir como un úni­co cora­zón con los afec­ta­dos por la DANA. Somos 12 res­tau­ran­tes más el maes­tro Paco Torre­blan­ca quie­nes coci­na­re­mos en esta cena a bené­fi­ca. La cena, den­tro del mar­co Des­de Valen­cia para Valen­cia, tie­ne un úni­co obje­ti­vo: Con­se­guir fon­dos para recu­pe­rar par­te del teji­do empre­sa­rial de la zona devas­ta­da y tra­tar de man­te­ner el empleo. El 100 % de lo recau­da­do se des­ti­na­rá ínte­gra­men­te a los per­ju­di­ca­dos por la DANA. ¿Nos acom­pa­ñas?”, comu­ni­can los orga­ni­za­do­res.
Lis­ta de chefs que coci­na­rán en la cena bené­fi­ca de la pro­vin­cia de Cas­te­llón
María Adrián y José Vicen­te Gar­nés (La Faro­la de Altu­ra, 1 sol Rep­sol)
Miquel Barre­ra (Cal Para­dís de Vall d’Al­ba, * Miche­lin y 2 soles Rep­sol)
Nacho Boix (La Tas­ca del Puer­to del Grao de Cas­te­llón, 1 sol Rep­sol)
Raquel Ferrer (Méson del Pas­tor de More­lla, 1 sol Rep­sol)
Cris­tian Gra­ne­ro (Anhe­lo 1 sol Rep­sol)
Ale­jan­dra Herra­dor y Ema­nuel Car­luc­ci (Ata­la­ya de Alcos­se­bre, * Miche­lin y 2 soles Rep­sol)
Jor­ge Len­gua (La Sucu­len­ta de Beni­càs­sim)
Ales­san­dro Maino (Res­tau­ran­te Ales­san­dro Maino 1 sol Rep­sol)
Rubén Mira­lles (Res­tau­ran­te Rubén Mira­lles de Vina­ròs, 1 sol Rep­sol)
Ser­gio Orte­ga (Tas­ca Iza­ka­ya)
Rober­to Pau (Pau Res­tau­rant de Beni­car­ló)
Ave­lino Ramón (Daluan de More­lla, 1 sol Rep­sol)
Raúl Resino (Res­tau­ran­te Raúl Resino de Beni­car­ló, * Miche­lin y 2 soles Rep­sol)
Jai­me y Jor­di Sanz (Casa Jai­me de Peñís­co­la, 1 sol Rep­sol)
Sil­via Vives (Le Bis­trot Gas­tro­nó­mi­co 1 sol Rep­sol)

Ins­crí­be­te aquí

¡Compartir es vivir!

SUSCRÍBETE AL BOLETÍN

Noti­cias, crí­ti­cas de res­tau­ran­tes, catas de vinos y acei­tes, etc.