El coupage de la bodega de Fontanars dels Alforins ha recibido una de las 4 medallas de plata que ha otorgado el prestigioso jurado. Isidra se elabora seleccionando los pagos más especiales de su finca de tempranillo y garnacha.
Isidra, el coupage de la bodega valenciana Clos de Lôm, ha recibido una de las cuatro medallas de plata otorgadas en los Decanter World Wine Awards (DWWA), un certamen mundial de alto reconocimiento por su meticuloso proceso de evaluación y su prestigioso panel de jueces.
Esta guía sirve como fuente de referencia para recomendaciones de vinos completas y autorizadas, atendiendo tanto a principiantes como a consumidores experimentados.
El vino, que la bodega familiar comenzó a comercializar en 2020, está formado por una selección de los pagos más especiales de su finca, situada en el Terres dels Alforins, para conseguir las mejores uvas de garnacha y tempranillo.
Un vino “de buena acidez y muy persistente”
El sabor de Clos de Lôm Isidra es elegante, aterciopelado, con muy buen equilibrio y taninos maduros bien integrados, combinando perfectamente la fruta roja madura con la madera nueva, recordando a aromas de hierbas aromáticas.
Este vino, cuyo nombre rinde homenaje a las mujeres de la familia que tradicionalmente han trabajado en el campo, es “De buena acidez y muy persistente. Es lo que en el mundo vitivinícola se consideraría un crianza, ya que los envejecemos durante 12 meses por separado en barricas nuevas de roble francés y americano. Después procedemos a realizar el coupage final seleccionando las mejores barricas, que posteriormente se afina en botella durante mínimo 6 meses”, explica Pablo Ossorio, enólogo de la bodega.
Entre los “Distinguidos Valencia” de la Asociación Valenciana de Sumilleres
Esta referencia, que es una de las más premiadas y reconocidas de Clos de Lôm, ha obtenido también el título de “Distinguidos Valencia” que otorga la Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU), que premia anualmente a vinos que pertenecen a la DOP Valencia para hacer llegar a los consumidores finales el amplio abanico de posibilidades que ofrecen los vinos de la región.
Desde su lanzamiento, Isidra ha conseguido conquistar los paladares de expertos vinícolas del panorama nacional e internacional. 93 puntos del prestigioso crítico James Suckling, el reconocimiento del Master of Wine Tim Atkin, la Guía Peñín o la Guía Gourmets, son algunas de las altas valoraciones que ha obtenido y lo que consolidan como uno de los mejores de la finca.
“Isidra es un orgullo para nosotros. Creíamos mucho en este vino, pero no sabíamos que la crítica iba a rendir tan buen homenaje a nuestras raíces y a las mujeres de nuestra familia, que han llevado el nombre de Isidra generación tras generación”, explica Lucía Serratosa, gerente de Clos de Lôm.
