Décima Feria del Cava Valenciano: burbujas, territorio y sabor en el Mercado de Colón
La Feria del Cava Valenciano celebra diez años en Valencia con nuevas añadas, armonías gourmet y una experiencia sensorial en el Mercado de Colón.
La Feria del Cava Valenciano celebra diez años en Valencia con nuevas añadas, armonías gourmet y una experiencia sensorial en el Mercado de Colón.
La DO Utiel-Requena convierte los antiguos emblemas de sus bodegas en arte a través de un proyecto educativo que fomenta la sostenibilidad y la creatividad entre los jóvenes de la comarca.
El Rotary Club Valencia Centro elige el Trilogía 2021 de Casa Los Frailes como Vino Solidario 2025 en apoyo a la erradicación de la polio, con la colaboración de la DOP Valencia.
El sumiller de KO by 99 Sushi Bar, Alejandro Aparicio Villoria, gana el Sparkling Wine Master 2025 en Gastrónoma Valencia, consolidando a la ciudad como capital del vino espumoso.
Más de 100 profesionales del sector participaron en la inauguración de URbanitas del Vino, la nueva propuesta de la DO Utiel-Requena que acerca sus vinos a distintos barrios de València.
El jurado del certamen no solo lo ha distinguido con la puntuación perfecta, sino que también lo ha elegido como el mejor cava de España.
Este vino pasa al menos seis meses en barricas de roble americano, proceso que le confiere redondez, taninos pulidos y una complejidad aromática expresada en notas de frutos rojos maduros, especias y un sutil tostado.
El acuerdo contempla tanto la marca como los activos esenciales de la histórica casa riojana, cuya sede se encuentra en Fuenmayor (La Rioja).
La Denominación de Origen Protegida Valencia culmina un proceso de revisión normativa con el primer embotellado bajo la categoría vino de parcela.
Este galardón lo posiciona como uno de los espumosos más valorados a nivel nacional y subraya su potencial en el mundo gastronómico.
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