La Mostra PROAVA celebra su 35ª edición del 24 al 28 de abril en el Jardín del Turia de Valencia, reafirmando su papel como la gran cita anual para los amantes del vino y la enología en la Comunitat Valenciana. Bajo el lema «Vuelta al Origen», la feria pone el foco en la autenticidad, la calidad y la sostenibilidad, valores que definen la identidad de los vinos valencianos y su proyección nacional e internacional.
El evento reúne a bodegas de las tres provincias —Alicante, Castellón y Valencia— que presentan sus mejores referencias, avaladas por denominaciones de origen y sellos de calidad. El evento destaca por su apuesta por el producto de kilómetro cero y la promoción de los productores locales, facilitando el contacto directo entre bodegueros, sumilleres, restauradores y el público general, que podrá disfrutar de catas, talleres y actividades sensoriales como el »Túnel de los Sentidos», donde expertos guían la degustación de más de un centenar de vinos y otros productos.
Uno de los momentos más esperados es la entrega de los galardones del X Concurso Oficial de Vinos de la Comunidad Valenciana. En esta edición, el jurado —compuesto por más de 40 expertos— ha catado a ciegas 300 muestras, reconociendo con el Gran Oro a Rustic de Bodega Santa Catalina del Mañán (DOP Alicante), Cava Aula Reserva de Coviñas (DOP Cava de Requena) y Fondillón 50 años de Bodegas Monóvar (DOP Alicante). Además, se han premiado vinos blancos, rosados, tintos jóvenes y de crianza, dulces, de licor, cavas y espumosos, subrayando la diversidad y calidad de la producción vinícola valenciana1.
La edición de este año incorpora como novedad un ciclo de conferencias dedicadas a la I+D+i enogastronómica, con especial atención a los retos y oportunidades del sector vinícola. También se pone en valor el compromiso de las bodegas con la producción ecológica, respaldada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), y la importancia creciente de la Comunitat Valenciana en superficie de viñedo ecológico y exportación de vinos certificados.
La Mostra PROAVA no solo es un punto de encuentro para profesionales del vino, sino también una oportunidad para que el público general descubra nuevas añadas, participe en catas guiadas y conozca de primera mano el trabajo de las bodegas valencianas. El evento, declarado Mejor evento de promoción agroalimentaria de la Comunitat Valenciana y reconocido por su labor divulgativa, refuerza la cultura del vino como motor económico, social y cultural del territorio.
