Más de 21 millones en ayudas para renovar electrodomésticos y equipamiento hostelero
El sector hostelero valenciano cuenta con una nueva oportunidad para modernizar sus instalaciones y avanzar hacia la sostenibilidad.
Vino valenciano para despedir el verano en Umbracle de la mano de PROAVA
El próximo 18 de septiembre, la terraza de L’Umbracle acogerá la segunda edición de la «Noche de Vino y Música».
El chef Vicente Rioja publica «El gran libro (secreto) de la paella»
El próximo 17 de septiembre llegará a las librerías españolas y a todas las plataformas digitales El gran libro (secreto) de la paella, del chef valenciano Vicente Rioja, una coedición de Alba Editorial y Elca.
Jordi Roca, Marcos Morán y Amaury Guichon lideran el D*na Festival 2025 en Denia
Los días 27 y 28 de septiembre, el paseo de la Marineta Cassiana acogerá la octava edición del D*na Festival, una cita que fusiona cocina, cultura y arte en un entorno único junto al mar.
Noble, entre los más bonitos del mundo por los Restaurant & Bar Design Awards
El restaurante Noble, situado en el corazón de Valencia, destaca por su interiorismo elegante y confortable y ha sido recientemente reconocido entre los más bonitos del mundo por los Restaurant & Bar Design Awards.
La DOP Valencia inicia una vendimia de frescura en los vinos y recuperación de la producción
La temporada comenzó este agosto en la subzona de Clariano, con la cosecha de las primeras variedades blancas de carácter internacional, y se prolongará hasta finales de octubre.
Miquel Gilabert y Almanaque Gastronómico inician un recorrido para conocer productores de proximidad
El chef y propietario del Restaurante Mare en Benidoleig nos acercará a las personas que siguen trabajando para poder disfrutar de productos frescos y de calidad bajo la denominación de la Comunidad Valenciana.
Requena presentará su candidatura oficial para ser Ciudad del Vino 2026
El consistorio trabaja activamente en la elaboración de un ambicioso dossier, respaldado por todo el tejido vitivinícola local —instituciones, bodegas, viticultores, asociaciones y entidades vinculadas al sector-.
El sector ecológico valenciano bate su récord histórico al facturar 832 millones de euros
Se trata de su proyecto más íntimo, donde el Mediterráneo se funde con la creatividad a través de menús degustación que permiten explorar su universo gastronómico de una forma única.
La Comunidad Valenciana lidera el abastecimiento nacional de fruta fresca
Se trata de su proyecto más íntimo, donde el Mediterráneo se funde con la creatividad a través de menús degustación que permiten explorar su universo gastronómico de una forma única.
