Un «brunch» de La Marina en Valencia para la víspera de la noche de de San Juan
La víspera de la noche de San Juan se presenta este año con una propuesta culinaria única en el corazón de València.
Infraganti, reconocida entre las mejores pizzerías de Europa según 50 Top Pizza
La guía «50 Top Pizza» ha vuelto a destacar a Infraganti como la mejor pizzería de la Comunidad Valenciana y una de las siete más sobresalientes de España por tercer año consecutivo.
La XIV Gala Tendencias reúne a destacados representantes de la gastronomía de la Comunitat
La velada reunió a más de 350 invitados y contó con la presencia de destacadas figuras y marcas del mundo de la restauración, como Hotaru Restaurante, Mahou, Coviñas, Pernod Ricard y Coca-Cola.
La Comunidad Valenciana se consolida como referente nacional en hostelería con más de 31.000 bares y restaurantes
La Comunidad Valenciana se posiciona como la tercera autonomía de España con mayor número de bares y restaurantes, superando los 31.000 establecimientos.
Béton Brut, la apertura más esperada del año en Alicante
Es innegable que la apertura de Béton Brut (“hormigón en bruto” en francés ) había despertado gran curiosidad en la ciudad de Alicante.
Florida Universitaria y Familia Martínez apuestan por la formación en el sector alimentario
Familia Martínez, referente en la industria alimentaria española, ha presentado «La Base, aula de impulso», un innovador espacio de formación creado en colaboración con Florida Universitaria.
Diego Laso y AR Hotels abren dos nuevos espacios de cocina japonesa contemporánea
El Grupo AR Hotels & Resorts ha dado un paso decisivo en la consolidación de su identidad gastronómica con la incorporación del chef Diego Laso.
Valencia acoge en el «ftalks Food Summit» a los mayores expertos europeos en innovación alimentaria
El próximo 18 de junio, Valencia será el escenario de una cita imprescindible para los amantes de la innovación culinaria: la séptima edición del «ftalks Food Summit», el mayor foro europeo dedicado al futuro de la alimentación.
Crespón negro en los fogones de Alicante por «El Maestro» José Manuel Varó
Coronó a la ciudad de Alicante con dos estrellas Michelin, una que le concedió la prestigiosa guía roja en el mítico y añorado restaurante El Delfín y otra en Maestral, que fue su casa muchos años.
Álvaro Portolés, CEO de Tu Arrocero: «Solo innovamos en los arroces que nos lo permiten»
Tu arrocero, la startup valenciana especializada en arroces a domicilio, continúa su crecimiento en la ciudad de València con la inminente inauguración de su tercer punto de venta en el centro de la capital.
