Entre los establecimientos premiados se encuentran Huerto Martínez, 2 Estaciones y La Posada de Águeda.
La Guía Michelin ha reconocido a varios restaurantes valencianos con el galardón Bib Gourmand en su edición 2025, destacando su excelente relación calidad-precio.
La ceremonia de entrega de los Bib Gourmand 2025 tuvo lugar el 18 de marzo en el Auditorio Manuel de Falla de Granada, reuniendo a más de 200 chefs de toda España. Este evento, patrocinado por Mahou San Miguel, coincidió con el centenario de Cervezas Alhambra, originaria de la ciudad andaluza.
El Bib Gourmand, introducido en 1997, reconoce a los restaurantes que ofrecen cocina de calidad a precios increíbles. Este galardón es muy apreciado por los comensales, ya que identifica establecimientos que combinan excelencia culinaria con accesibilidad económica.
En la Comunidad Valenciana, el número total de restaurantes con distinción Bib Gourmand asciende al 29, tras las incorporaciones de Napicol y Xanglot en la edición anterior. Estos establecimientos se suman a una escena gastronómica valenciana ya rica en reconocimientos, que incluye restaurantes con estrellas Michelin en las tres provincias.
