Un valenciano comiendo por el mundo. Episodio 4: Las Vegas

Héctor Igual, valenciano y vegetariano, trabaja en el mundo del motorsport y, mientras viaja por todo el planeta, le apasiona descubrir pequeños rincones gastronómicos que le conectan con la cultura de cada ciudad.

Viajar a Las Vegas es sumergirse en un espectáculo constante de luces, excesos y nombres propios que prometen experiencias memorables. Entre ellos, el de Gordon Ramsay destaca con fuerza en una ciudad donde la gastronomía también juega en primera división.

Con esa expectativa, hicimos parada en su Gordon Ramsay Burger, dentro del Planet Hollywood Resort, con la curiosidad de comprobar si la fama estaba a la altura del plato.

Optamos por un recorrido clásico: aros de cebolla, nachos y alitas para abrir boca, antes de centrarnos en las hamburguesas, con opciones de wagyu y una alternativa vegetariana. La experiencia dejó sensaciones encontradas.

Sin fallos evidentes, pero tampoco con ese punto diferencial que uno espera cuando un nombre tan mediático lidera la propuesta. Más correcta que memorable, en una ciudad donde el envoltorio muchas veces compite —y a veces supera— al contenido.

Eso sí, en el contexto de Las Vegas, los precios resultaron más contenidos de lo esperado, lo que suaviza la valoración global. En definitiva, una parada interesante para completar la experiencia, aunque en este caso el peso del apellido Ramsay brilló más por lo que representa que por lo que realmente llega al paladar.